|
• Çörək istehsalı üçün hazırlanan xəmirlər, mayalandırma otağına qoyularaq inkişaf etməsi təmin edilir.
• Bu əməliyyat, xarici mühitdən izolyasiyalı, içərisinə lazımlı istilik və nəm şərtlərinə sahib bir mühitdə reallaşır.
• Mayalandırma otağı paslanmayan və çürüməyə qarşı müqavimətli xüsusi materialdan emal edilmişdir.
|
